梅かぼちゃサラダ♡
えみまふぃん @shunho_emimuffin
香ばしい胡桃と梅干しがマッチ♪
いつものサラダが上品な大人レシピに変身！
暑い日にもピッタリです＾＾
このレシピの生い立ち
甘いと男性のお箸が進みにくいかぼちゃサラダを、常備している南高梅干しでアレンジ♪
梅干し効果で、家族皆が楽しめる、新しい1品になりました＾＾暑い時期のお弁当にも◎
梅かぼちゃサラダ♡
香ばしい胡桃と梅干しがマッチ♪
いつものサラダが上品な大人レシピに変身！
暑い日にもピッタリです＾＾
このレシピの生い立ち
甘いと男性のお箸が進みにくいかぼちゃサラダを、常備している南高梅干しでアレンジ♪
梅干し効果で、家族皆が楽しめる、新しい1品になりました＾＾暑い時期のお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
種とワタを取ったカボチャを2cm角にカットする
ボールに入れ、ラップをふわっとかけたら600Wレンジで5分ほど加熱する
-
- 2
塩胡椒をふって、さっと混ぜておく
種を取った梅干しを包丁で細かくたたき、マヨネーズ、オリーブオイルと混ぜ合わせておく★
-
- 3
細かく砕いてからフライパンで炒った胡桃と★のソースを、粗熱が取れたカボチャに加えて和える
器に盛り付けて完成です〜♪
-
- 4
おつまみや、あと1品おかずの他、カリッと焼いたトーストに挟んで食べるアレンジもオススメ♡
お好みで黒胡椒を挽いても◎
-
コツ・ポイント
飾り用の梅干しを残して、最後に散らしても◎
かぼちゃは、種とワタを取った分量です
かぼちゃの種類や、ご自宅の電子レンジによって加熱時間を調整してください（※ようじを刺してすっと入らない場合は、加熱時間を増やす）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959758
