ピーマンとおかかのくたくた煮

ピーマンとおかかのくたくた煮-レシピのメイン写真

ピーマンとおかかのくたくた煮

Madamロシェ @cook_40103294

「ピーマンおかか」人気検索トップ10入り♪あまから味でピーマンの臭さや苦みは全然ありません\( ˆoˆ )/

このレシピの生い立ち
母が昔シシトウや万願寺とうがらしで作っていました。うちの子ども達もこのくたくた煮でピーマン嫌いにはなりませんでした♪

「ピーマンおかか」人気検索トップ10入り♪あまから味でピーマンの臭さや苦みは全然ありません\( ˆoˆ )/

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母が昔シシトウや万願寺とうがらしで作っていました。うちの子ども達もこのくたくた煮でピーマン嫌いにはなりませんでした♪

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Madamロシェ @cook_40103294

「ピーマンおかか」人気検索トップ10入り♪あまから味でピーマンの臭さや苦みは全然ありません\( ˆoˆ )/

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母が昔シシトウや万願寺とうがらしで作っていました。うちの子ども達もこのくたくた煮でピーマン嫌いにはなりませんでした♪

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材料

4人分

ピーマン 8個
鰹節 2パック
ごま油大さじ2
醤油大さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
水大さじ2
ごま適宜

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作り方

1

ピーマンは種を取り、縦に4等分に切ります。
2

鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒めます。砂糖、酒、醤油、水を加え、蓋をして5分煮ます。
3

仕上げに鰹節を入れてひと混ぜし、完成です〜〜♬ お好みでごまを振ってください。
4
「ピーマンおかか」人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

コツ・ポイント

汁気が多かったら、仕上げの際に蓋をとって煮詰めて下さいね。

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Madamロシェ @cook_40103294

2016/05/30 06:51に公開

日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و

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このレシピのキーワード

煮物ピーマンかつお節酒ゴマ

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