むね肉は細かく切ります。サトイモは一口大に。

レンコンは皮をむいて薄いいちょう切りに、ゴボウは斜めに切ります。

しょうが多めに使います。

材料をかぶるくらいのお水で煮て、サトイモが柔らかくなったら、つゆの素とショウガを加えます。

具だくさんのスープ、熱いうちに。