鶏むね肉を適当な大きさに切り、千切りした大葉、片栗粉、玉子、塩コショウ、鶏ガラスープの素、醤油と一緒にボウルで混ぜます。

ボウルで混ぜた鶏むね肉にパン粉をまぶします。フライパンに多めの油を熱して、鶏むね肉を揚げます。３～４分で揚がります。

皿に盛ったら出来上がり‼
そのままでも美味しく頂けますが、ケチャップと中濃ソースのタレをかけても美味しいです。