我が家のポテトサラダ
クックヤマジュン @cook_40101866
つい作りすぎる(*^_^*)でも、なくなっちゃう！
一手間かけて美味しいと嬉しい〜〜^_^
このレシピの生い立ち
気がついたらこんな自分流ポテサラでした。
やっぱり自分で作るほうが自分好みで美味しい^o^マヨネーズの量はもう少しふやしてもいいかもしれません。ご自分の好みで加減して下さい。
我が家のポテトサラダ
つい作りすぎる(*^_^*)でも、なくなっちゃう！
一手間かけて美味しいと嬉しい〜〜^_^
このレシピの生い立ち
気がついたらこんな自分流ポテサラでした。
やっぱり自分で作るほうが自分好みで美味しい^o^マヨネーズの量はもう少しふやしてもいいかもしれません。ご自分の好みで加減して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はしっかりとゆで卵にする。大きめに切っておく。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り水にさらし、、キュウリはうすぎりにして塩もみする。ニンジンも小さめのいちょう切りにする。
- 3
ツナ缶の油はきっておく。冷凍コーンも室温にもどす。
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- 4
ベーコンは小さめに切りカリカリに炒めておく。
-
- 5
玉ねぎ、キュウリの水気をしぼる。
-
- 6
ジャガ芋は皮をむき、小さめにきりひたひたの水に塩を入れて湯がく。時間差で人参もいれて、湯がく。
-
- 7
両方が柔らかくなったら、一旦水切りし、同じ鍋に戻し少し火にかけ木べらで潰しながら水分をとばす。
-
- 8
鍋の水気がなくなれば火を消して、塩.コショウする
- 9
好みの硬さに木べらで潰しながら冷ます。私は少し形があるぐらいに潰します。
-
- 10
粗熱がとれたら全てボールにいれて、混ぜ合わさる。
-
- 11
酢、マヨネーズもいれて、混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリの水気をしっかりなくすこと。玉ねぎとツナが美味しい〜〜(*^_^*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959827
