お弁当にも！人参のひらひら炒め☆

お弁当にも！人参のひらひら炒め☆-レシピのメイン写真

お弁当にも！人参のひらひら炒め☆

わしゃび @cook_40026913

人参１本ぺろり！子どもたちも大好きな我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
人参が安く大量に手に入ったものの、
コロコロに切ると子どものお箸でつかみにくく、
避けられ気味。
お弁当に入れやすくなるように薄くしたら、
見た目も可愛く、子どもは大喜び。
あんまり好きではなかった人参が大好きになりました。

人参１本ぺろり！子どもたちも大好きな我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
人参が安く大量に手に入ったものの、
コロコロに切ると子どものお箸でつかみにくく、
避けられ気味。
お弁当に入れやすくなるように薄くしたら、
見た目も可愛く、子どもは大喜び。
あんまり好きではなかった人参が大好きになりました。

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お弁当にも！人参のひらひら炒め☆

わしゃび @cook_40026913

人参１本ぺろり！子どもたちも大好きな我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
人参が安く大量に手に入ったものの、
コロコロに切ると子どものお箸でつかみにくく、
避けられ気味。
お弁当に入れやすくなるように薄くしたら、
見た目も可愛く、子どもは大喜び。
あんまり好きではなかった人参が大好きになりました。

人参１本ぺろり！子どもたちも大好きな我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
人参が安く大量に手に入ったものの、
コロコロに切ると子どものお箸でつかみにくく、
避けられ気味。
お弁当に入れやすくなるように薄くしたら、
見た目も可愛く、子どもは大喜び。
あんまり好きではなかった人参が大好きになりました。

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材料

人参１本
めんつゆ(２倍希釈) 大さじ１
マヨネーズ大さじ２
サラダ油適量
いりゴマ適量

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作り方

1
人参はピーラーで薄くスライスする。
2
フライパンに油を熱し、焦がさないよう、しんなりするまで炒める。
3
全体がしんなりしたらめんつゆを加え、汁気が少なくなるまで炒めたらマヨネーズを加えて更に炒める。
4
いりゴマを加えてざっと混ぜたら完成！
5
お弁当に入れる時は、くるくる巻くと、バラみたいに可愛くて食べやすいです☆

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように！
じっくり炒めると色よく仕上がります。

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わしゃび @cook_40026913

2016/05/27 17:57に公開

家族が喜んで食べてくれるような料理やお菓子をたくさん作りたいです♪

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このレシピのキーワード

炒めものにんじん

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