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サバと野菜の酢醤油炒め
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サバと野菜の酢醤油炒め-レシピのメイン写真

サバと野菜の酢醤油炒め

G☆Ponchi
G☆Ponchi @cook_40099241

覚え書きw 安い魚で簡単に出来るっ！！！ので大活躍です(●´ㅂ`●)
このレシピの生い立ち
たまたま食べさせてもらったお味が気に入り…w
自分で作る様に載せました(*≧∀≦)

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たまたま食べさせてもらったお味が気に入り…w
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サバと野菜の酢醤油炒め

G☆Ponchi
G☆Ponchi @cook_40099241

覚え書きw 安い魚で簡単に出来るっ！！！ので大活躍です(●´ㅂ`●)
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たまたま食べさせてもらったお味が気に入り…w
自分で作る様に載せました(*≧∀≦)

覚え書きw 安い魚で簡単に出来るっ！！！ので大活躍です(●´ㅂ`●)
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材料

2人前
  1. サバ 1/2尾
  2. A 生姜汁 大さじ1/2
  3. A 塩 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 人参 1/2本
  7. 酢 大さじ1と1/2
  8. 合わせ調味料
  9. 水、醤油、砂糖 各大さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サバを食べやすい大きさのそぎ切りにして、Aを絡める

  2. 2

    玉ねぎは3cm角、人参はいちょう切りにする。フライパンで炒め取り出す

  3. 3

    合わせ調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    サバに小麦粉を付け、フライパンで両面に焼き色が付くまで焼く

  5. 5

    2をフライパンに戻し、合わせ調味料を加えて強火で全体をよく混ぜてから、酢を加える

コツ・ポイント

小麦粉は薄くまぶすのが大事です(≧з≦)

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G☆Ponchi
G☆Ponchi @cook_40099241
2016/05/27 02:07に公開

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