スプーンで食べる♪肉みそ豆腐＊豆乳仕立て
とこきち @tokokichi
野菜たっぷりの肉みそをお豆腐にのせて♪豆乳と一緒にすくって食べればひんやりおいしい♡おつまみやおもてなしに◎な冷奴です☆
このレシピの生い立ち
スーパーで豆乳と食べる肉みそ豆腐を発見。自分でも作れるかなと思って笑 豆乳がスープみたいで美味しくできたのでＵＰしました♪
ダイエット中でもトッピング野菜多めのサラダ風にすれば１皿で大満足！
宝酒造「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
スプーンで食べる♪肉みそ豆腐＊豆乳仕立て
野菜たっぷりの肉みそをお豆腐にのせて♪豆乳と一緒にすくって食べればひんやりおいしい♡おつまみやおもてなしに◎な冷奴です☆
このレシピの生い立ち
スーパーで豆乳と食べる肉みそ豆腐を発見。自分でも作れるかなと思って笑 豆乳がスープみたいで美味しくできたのでＵＰしました♪
ダイエット中でもトッピング野菜多めのサラダ風にすれば１皿で大満足！
宝酒造「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱・人参・きのこ・生姜は微塵切りにする。
トッピングの野菜があれば食べやすい大きさに切る。
◎を合わせよく混ぜておく。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら挽肉→他の野菜の順に炒める。
◎を加え、水分がとぶまで炒める。 -
- 3
器に１人分の豆腐をのせ、豆乳を周りに注ぐ。
豆腐の上に②をのせ、トッピングの野菜を添えて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
味噌・醤油は減塩のものを使用しています。②では味見してみて、少ししょっぱい位に仕上げると、豆乳と食べたとき丁度良くなります。お好みで調整して下さい。
肉みそは多めにできるのでレタスなどに巻いて食べても美味♡
寒い日は豆腐・豆乳を温めても◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960058
