初心者向き♪さやいんげんの下処理

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

スジはしっかり取りましょう
このレシピの生い立ち
いつも冷凍のいんげんを使っていたので
初めて生を買ったので下処理しました

初心者向き♪さやいんげんの下処理

スジはしっかり取りましょう
このレシピの生い立ち
いつも冷凍のいんげんを使っていたので
初めて生を買ったので下処理しました

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材料

作り方

  1. 1

    ヘタをつまんで折ってお腹側(へっこんでいない方)のスジを取る

  2. 2

    反対側も角を折って背側のスジを取る

  3. 3

    熱湯で3分茹でるか
    ビニールでレンジ600w1分半チン
    水にさらして冷ます

コツ・ポイント

切ってからレンチンでもOK
切る時は豆と豆の間を切りましょう

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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