節約！ちくわチャーハン♪
onakaski @cook_40132032
お弁当用に買っているちくわが冷蔵庫に残っていたので…。有り合わせの材料で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほとんど食材がなくてw
二人分にしたい時は、単純に材料を倍にしていただければ♪
節約！ちくわチャーハン♪
お弁当用に買っているちくわが冷蔵庫に残っていたので…。有り合わせの材料で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほとんど食材がなくてw
二人分にしたい時は、単純に材料を倍にしていただければ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐす。長ネギ、ちくわ、ハムは1センチくらいの粗いみじん切りに。ご飯は冷たければ温めておく。
- 2
フライパンにサラダ油（またはごま油）を熱し、卵を流し入れ半熟になったらすぐに皿に取り出す。
- 3
油が少なければ少し足し、長ネギ、ハム、ちくわを入れ少し炒めたらご飯を投入し押し付けるように炒める。あまり煽りすぎない。
- 4
卵を戻し入れ、ご飯全体に絡むように炒めたら鶏ガラスープを入れ、最後に塩こしょうで味を整え完成！
コツ・ポイント
今回はハムとちくわの塩分を考慮し、仕上げの塩こしょうは控えめにしてます。もしハムを入れなければもう少し強めに振ってもいいし、鶏ガラスープを増やしてもいいかも。個人的に長ネギは入れた方がよりチャーハンぽくなって◎！ブラックペッパーも合う♪
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