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フクラギの西京焼
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フクラギの西京焼-レシピのメイン写真

フクラギの西京焼

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

ひと手間かけて骨を抜くことで、小さな子供でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
買ってきた西京漬けは美味しいけど、骨がちょとと思うので、自分で作ってみました。

ひと手間かけて骨を抜くことで、小さな子供でもパクパク食べられます。
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買ってきた西京漬けは美味しいけど、骨がちょとと思うので、自分で作ってみました。

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フクラギの西京焼

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

ひと手間かけて骨を抜くことで、小さな子供でもパクパク食べられます。
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買ってきた西京漬けは美味しいけど、骨がちょとと思うので、自分で作ってみました。

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材料

4人分
  1. フクラギ(三枚おろし) 1匹
  2. 白みそ 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フクラギは骨抜きで骨を取り、洗って半分に切る。

    • フクラギの西京焼作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

    • フクラギの西京焼作り方2写真
  3. 3

    保存袋にフクラギ、味噌、酒、醤油をいれる。

    • フクラギの西京焼作り方3写真
  4. 4

    袋の外から混ぜ合わせて、2、3日おく。

    • フクラギの西京焼作り方4写真
  5. 5

    グリル、フライパンなどで焼けば出来上がり

コツ・ポイント

味噌をつけて3日くらいが食べごろです。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2016/05/31 09:49に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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