彩りあざやか！三色丼☆
ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716
お弁当にも喜ばれる！見た目にも美味しい食欲そそる簡単な三色丼です♪
このレシピの生い立ち
料理を覚え始めた頃によく作っていた思い出のメニューです。
彩りあざやか！三色丼☆
お弁当にも喜ばれる！見た目にも美味しい食欲そそる簡単な三色丼です♪
このレシピの生い立ち
料理を覚え始めた頃によく作っていた思い出のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは沸騰させた湯で塩茹でし、斜めの千切りにする。
- 2
鍋に、鶏そぼろの材料★を全て入れ、菜箸４本を使って肉をほぐしてから弱火にかけ、完全に火が通ったら汁を煮詰めておく。
- 3
別の鍋に炒り卵の材料◎を全て入れ菜箸４本で混ぜ合わせてから弱火にかける。火が通るまで箸で混ぜ続け、細かいそぼろ状にする。
- 4
器にご飯を盛り、表面を平らにならして、鶏そぼろ、卵、絹さやを彩り良く盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
青味野菜は、ほうれん草や小松菜などの葉野菜でもＯＫ。
鶏そぼろは、完全に火が通るまでは箸でかき混ぜ続けて下さい。
炒り卵は、全体に火が通ったらすぐに火から上げ、加熱しすぎないほうが、パサパサにならずしっとりと仕上がります。
つくれぽ
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