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安いお肉でも美味しい焼肉
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安いお肉でも美味しい焼肉-レシピのメイン写真

安いお肉でも美味しい焼肉

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605

焼く前のひと手間で、安い牛肉も柔らかく食べられます♪
このレシピの生い立ち
手に入るお肉が脂肪分の少ない赤身肉が多いので、柔らかく食べられるように作ってみました。

焼く前のひと手間で、安い牛肉も柔らかく食べられます♪
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ボーイズ
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焼く前のひと手間で、安い牛肉も柔らかく食べられます♪
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材料

2〜3人分
  1. 牛肉 焼肉用または細切れ 250g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ♦︎にんにく 1片
  4. ♦︎酒 大さじ1
  5. ♦︎砂糖 小さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★はちみつ 大さじ1
  8. ★ごま油 大さじ1/2
  9. サラダ油 適量
  10. すりごま お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    バットにすりおろした玉ねぎと♦︎の調味料を入れて混ぜる。

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方1写真
  2. 2

    ①に牛肉を入れて、調味液を行き渡らせる。冷蔵庫で2〜3時間置く。

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方3写真
  4. 4

    お肉は焼く約30分前に冷蔵庫から出しておく。フライパンにサラダ油を熱し、強火でお肉を焼く。

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方4写真
  5. 5

    お肉に火が通ったら、③の調味液を加え、お肉に絡めたら火を消す。

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って、お好みですりごまをかけて召し上がれ♪

    • 安いお肉でも美味しい焼肉作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

焼く時は手早く、火を通しすぎない様にしてください。

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ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605
2017/09/12 00:31に公開
2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子たちのママです。簡単でも美味しいレシピが大好きです。海外旅行・生活で食べるローカルフードに興味津々。よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960744
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