じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切りレンジで4~5分柔らかくなるまで加熱し、潰しておく。

ベーコンは2~3㎜幅に切りレンジで１分程加熱し１にくわえる。
茹で卵は１㎝角位に切り１に加える。

牛乳を少しずつ加えホワイトソースを作り最後にチーズを入れチーズが溶けたら塩胡椒で味を調える。

１を４に加え良く混ぜて冷ます。

手に油を付け５を丸めて６をくぐらせパン粉を付ける。

中温の油で揚げる。