とろとろ玉ねぎのモテるハヤシライス
みゆsunごはん @cook_40074929
玉ねぎがとろとろ濃厚ソースの男ウケばっちり手作りハヤシライス♡
このレシピの生い立ち
トマト缶が家にあったので消費のために^o^
とろとろ玉ねぎのモテるハヤシライス
玉ねぎがとろとろ濃厚ソースの男ウケばっちり手作りハヤシライス♡
このレシピの生い立ち
トマト缶が家にあったので消費のために^o^
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライス。
にんにくはみじん切り。
牛肉も食べやすい大きさにカット。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火を点けたら、中火でじっくりと玉ねぎを炒めていく。塩も加えましょう。
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- 3
だいたい、あめ色になる手前まで(・ω・)ノ
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- 4
玉ねぎを鍋の端っこに寄せ、空いたスペースで牛肉を炒めていく。
-
- 5
牛肉の色が変わったら、鍋半分くらいまで水をいれる（分量外）ローレル、ナツメグも加えます。一煮立ちさせアクをとりのぞく。
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- 6
5分ほど経過したら、○をすべて加え、とろみがつくまで煮込んでゆく。
一晩置くと味がまとまりさらに美味しくなります♡
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- 7
器に盛り付け、完成です！
この日はエリンギもいれました^o^
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コツ・ポイント
最後、とろみが出る前に味が濃くなりすぎた場合は、米粉や片栗粉を加えて少しとろみをプラスしてあげてもok
深みが足りないなと思ったらバターを少しづつ足して下さい！
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玉ねぎたっぷりのでトロトロのハヤシライスです。なすとしめじは僕の好みですが、お好みの具で楽しんでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960939
