いかのパセリソース♪
少ない材料でスペイン料理♪
このレシピの生い立ち
いかを美味しく食べたくて、おつまみにもおかずにもなるものを作りました★
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パセリはみじん切りにする。
小さな容器にパセリ、塩、にんにく、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
①にレモン汁を加えよく混ぜる。
味を見て、足りなければ調整する。
いかは内臓を取り除ききれいに、一口大に綺麗に洗って水気を拭き取る。
一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、③のいかを炒める。
炒めたら器に盛り付け②をかけたら出来上がり!
好みでレモン汁や塩を調整してくださいねっ!
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