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新じゃがで創作-レシピのメイン写真

新じゃがで創作

Vin72
Vin72 @cook_40249500

新じゃがは何にでも合うけど、明太子とチーズは相性抜群!
このレシピの生い立ち
皮つきの新じゃがスライスをフライパンで炒めると美味しいので、アレンジしてみました。

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皮つきの新じゃがスライスをフライパンで炒めると美味しいので、アレンジしてみました。

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皮つきの新じゃがスライスをフライパンで炒めると美味しいので、アレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 小玉新じゃが 6個
  2. ピーマン 2個
  3. しめじ 1株
  4. 油 適宜
  5. 挽き肉 150g位
  6. 胡椒 適宜
  7. 蕩けるチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを7ミリくらいの輪切りに。レンジであらかじめ火を通しておく。

  2. 2

    ピーマンは太めの輪切り。しめじは子株に分けて。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、粗挽き肉を炒める。

  4. 4

    火の通ったジャガイモを加えなじませて、しめじとピーマンを入れる。

  5. 5

    マジックソルトと胡椒で味付け。
    解された明太子と蕩けるチーズを入れ蓋をして1分。

コツ・ポイント

新じゃがは皮つきのままで。火が通りにくいのでレンジであらかじめ。お肉に火が通れば後は心配なし。明太子は火を通すとかなり美味しい。

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Vin72
Vin72 @cook_40249500
2019/05/16 10:13に公開

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