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なすとピーマンの煮びたし
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なすとピーマンの煮びたし-レシピのメイン写真

なすとピーマンの煮びたし

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

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なすが安かったので作りました(/´△`\)

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なすが安かったので作りました(/´△`\)

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なすとピーマンの煮びたし

こまる氏
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材料

2人分
  • なす 1〜2本
  • ピーマン 2〜3個
  • めんつゆ 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 鰹節 お好み
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分にカット それを3~4等分にカットし隠し包丁を入れる

  2. 2

    鍋に水200cc、めんつゆ100cc、砂糖大さじ1と茄子を入れて煮立たせる(だしは味を見てお好みで足して下さい)

  3. 3

    次にピーマンを入れてひと煮立ちさせ火を止めて放置

  4. 4

    味がしみ込んだら器に盛り付け鰹節、刻みネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

あまり濃い味にしない方が上品に仕上がります✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/05/26 09:13に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

煮物 なす ねぎ ピーマン かつお節

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