甘長ピーマンはヘタを切る。赤パプリカは、１cmくらいの千切りに。☆の調味料をよく混ぜておく。

豚バラ薄切り肉に、黒コショウと小麦粉を振りかける。甘長ピーマン２本と赤パプリカを巻く。

フライパンにオリーブオイルを入れ、巻き終わりを下にして焼く。こんがりと焼けたら余分な油を取り、☆を入れ、絡める。