作り方
- 1
にんじん、れんこん、ちくわは乱切りに。れんこんは水にさらしておきます、
- 2
醤油、みりん、酒をフライパンに入れる。さらに、れんこん、にんじんも。蓋をしてやわらかくなるまで煮る。
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- 3
にんじん、れんこんがやわらかくなったら、ちくわ、糸コンニャクを入れます。軽く混ぜて出来上がり(^-^)
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コツ・ポイント
煮ている時にフライパンが焦げそうになったら、水をたしてくださいね。今回は糸コンニャクを使いましたが、板コンニャクでもおいしいですよ。
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