もやしごはん♪

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

たれのにんにくの風味がツ~ンとして、甘辛い豚ひき肉ともやしご飯によく合います。(写真は混ぜる前のものです。)
このレシピの生い立ち
安く手に入ったもやしを活用した料理を作りたくて。

もやしごはん♪

たれのにんにくの風味がツ~ンとして、甘辛い豚ひき肉ともやしご飯によく合います。(写真は混ぜる前のものです。)
このレシピの生い立ち
安く手に入ったもやしを活用した料理を作りたくて。

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. もやし 1袋(約200g)
  3. 豚ひき肉 200g
  4. ひき肉の調味料
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. たれ
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 粉がらし 少々
  10. すりごま 小さじ1
  11. にんにく(みじん切り) 大さじ1
  12. ねぎ(みじん切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗って根を除いておく。

  2. 2

    米を洗って炊飯器に普通の水加減にして入れ、上に①のもやしをのせて炊く。炊きがったら、少し蒸らし、大きく混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚ひき肉を小鍋に入れ、調味料を入れてよく混ぜ、強火にかける。

  4. 4

    ③をはしで大きく混ぜながら煮汁がなくなるまで炒りつける。

  5. 5

    たれの材料を合わせておく。

  6. 6

    ②をご飯茶碗に盛り、④の肉そぼろをのせ、⑤のたれをもう一度混ぜてから好みの量かける。

  7. 7

    よく混ぜ合わせて食べる。

コツ・ポイント

食べる直前によく混ぜてくださいね。

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