破竹(ハチク)の保存方法

おやまのまま @cook_40239116
酢を入れるだけで簡単保存♪冷蔵保存で半年は使えますよ★
このレシピの生い立ち
春に我が家の竹林に迷惑なくらいに出てくる破竹。冷凍したり、塩漬けしたり、色々な保存方法を試しましたが、これが一番簡単で、すぐに使えるベストの保存方法でした。お店に売っている水煮とかは、添加物も多いし、柔らかくて、使う気になれないので。
破竹(ハチク)の保存方法
酢を入れるだけで簡単保存♪冷蔵保存で半年は使えますよ★
このレシピの生い立ち
春に我が家の竹林に迷惑なくらいに出てくる破竹。冷凍したり、塩漬けしたり、色々な保存方法を試しましたが、これが一番簡単で、すぐに使えるベストの保存方法でした。お店に売っている水煮とかは、添加物も多いし、柔らかくて、使う気になれないので。
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