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ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め
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ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め-レシピのメイン写真

ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め

Icco000
Icco000 @cook_40094476

ノンオイルなので､ダイエット中でも気にせず頂けます。

味付けもシンプル。

召し上がる時に一味などお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前TVか何かで､ダイエット料理として紹介されていました。

そちらは お砂糖入りでポン酢だったと思います。

我が家はお砂糖いらないので､お酢とお醤油でシンプルに味付けしました。

お弁当にもどうぞ♪

ノンオイルなので､ダイエット中でも気にせず頂けます。

味付けもシンプル。

召し上がる時に一味などお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前TVか何かで､ダイエット料理として紹介されていました。

そちらは お砂糖入りでポン酢だったと思います。

我が家はお砂糖いらないので､お酢とお醤油でシンプルに味付けしました。

お弁当にもどうぞ♪

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ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め

Icco000
Icco000 @cook_40094476

ノンオイルなので､ダイエット中でも気にせず頂けます。

味付けもシンプル。

召し上がる時に一味などお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前TVか何かで､ダイエット料理として紹介されていました。

そちらは お砂糖入りでポン酢だったと思います。

我が家はお砂糖いらないので､お酢とお醤油でシンプルに味付けしました。

お弁当にもどうぞ♪

ノンオイルなので､ダイエット中でも気にせず頂けます。

味付けもシンプル。

召し上がる時に一味などお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前TVか何かで､ダイエット料理として紹介されていました。

そちらは お砂糖入りでポン酢だったと思います。

我が家はお砂糖いらないので､お酢とお醤油でシンプルに味付けしました。

お弁当にもどうぞ♪

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材料

  • 板こんにゃく1枚 約220g
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2
  • トッピングは下記にて
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作り方

  1. 1

    蒟蒻です。

    半分に切り、裏表に切込みを入れました。

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ひとくち大に切り
    下茹でしてザルに上げます。

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで油無しです。

    蒟蒻がパチパチいうまで炒めます。

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    一旦火を消します。

    酢→醤油を加え 火を点けます。

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    弱火で汁気がなくなるまで炒め煮します。

    出来上がり～。

    器に盛りましょう。

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    トッピングは

    炒り胡麻
    一味唐辛子
    ブロッコリースプラウト

    お好みでどうぞ。

    冷ますと味がしみ､美味しいですよ｡

    • ヘルシー過ぎ♪こんにゃくの酢醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

蒟蒻に味付けする時は 必ず一旦火を消してください。
でないと､最小限の調味料なのですぐに蒸発してしまいます。

出来立てよりも
一旦冷ました方が美味しいですよ♪

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Icco000
Icco000 @cook_40094476
2016/05/29 23:18に公開
福岡県在住。主人との晩酌が日課です。宜しくお願いいたします❀(*´v`*)❀
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