冷蔵庫の野菜で♪トムヤムフォー♪
雅チャン食堂 @cook_40095430
トムヤムペーストとナンプラーで本格的な味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
トムヤムクンが食べたいと言う子供のリクエストで作ってみました(^^)
冷蔵庫の野菜で♪トムヤムフォー♪
トムヤムペーストとナンプラーで本格的な味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
トムヤムクンが食べたいと言う子供のリクエストで作ってみました(^^)
作り方
- 1
キャベツ→千切り
ニンニク→薄切り
ネギ→千切り
ブラウンマッシュルーム→薄切り - 2
小葱→みじん切り
レモングラス→だしパックに入れておく
鶏もも肉→一口サイズに切る - 3
エビ→背ワタをとり塩と片栗粉で汚れをとり水で流す。キッチンペーパーで水気をとっておく。背に包丁で切り込みを入れておく。
- 4
鍋に水を入れてトムヤムペーストと鶏肉を入れる。
→切った野菜も入れて、レモングラスを入れ煮込む。 - 5
15分〜20分くらい煮たら、エビを入れ●の調味料を入れて味をみる。
フォーを入れて煮たら出来上がりっ(^^) - 6
レモングラスをとる。
- 7
お好みでレモン汁やお酢を入れてみて下さいね(^o^)
- 8
今回は、このトムヤムペーストを使いました♪
-
コツ・ポイント
今回は、フォーを入れましたがもちろん入れないでスープだけでも美味しいですよ(^^)
春雨を入れても美味しいです♪
ブラウンマッシュルームじゃなくてもお好みのキノコ類でも美味しいっ(^^)
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