＊厚揚げの豚肉巻き＊
のりきんぎょ @cook_40116235
ちょっと濃いめの甘しょっぱいタレが食欲そそります☆
ボリューム満点、しっかり食べごたえもありますよ❤
このレシピの生い立ち
不器用で巻くの難しそうなのとか、つまようじで留めるとかめんどくさー(笑)
焼いてるうちにバラバラ事件が起きてもごまかしがきくかな～と思って。
＊厚揚げの豚肉巻き＊
ちょっと濃いめの甘しょっぱいタレが食欲そそります☆
ボリューム満点、しっかり食べごたえもありますよ❤
このレシピの生い立ち
不器用で巻くの難しそうなのとか、つまようじで留めるとかめんどくさー(笑)
焼いてるうちにバラバラ事件が起きてもごまかしがきくかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさで拍子切りにする。
- 2
豚肉を厚揚げにクルクル巻きつける。
- 3
油をしいたフライパンを中火に熱しつつ、用意した米粉を豚肉巻いた厚揚げにまぶしながらギュッと軽く握りフライパンに並べる。
- 4
全部並べたら、全体に塩コショウを軽く振る。
焼き色がついてきたらひっくり返して、同じように焼き色をつける。 - 5
全体に焼き色がついたら、お酒、砂糖、醤油、にんにく、すったしょうがを入れて軽く煮込む。
- 6
タレに少しとろみがつき、全体に味が染み込んだらできあがり。
＊紅しょうが乗せながら食べてもおいしいです☆
コツ・ポイント
甘しょっぱいの基準が人によって、また体調によっても違う。あまり神経質にならず、味見して好きなバランスでイイ☆
ホント、適当なんです(笑)
つくれぽ
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