手抜きでヘルシー！基本の豆乳グラタン♡
izucafe49 @cook_40095015
バターと牛乳を使わずヘルシーで手抜きなホワイトソースでグラタンを作りました！！
このレシピの生い立ち
面倒くさくて高カロリーだけど大好きなグラタンを、手抜きでヘルシーに仕上げました。
手抜きでヘルシー！基本の豆乳グラタン♡
バターと牛乳を使わずヘルシーで手抜きなホワイトソースでグラタンを作りました！！
このレシピの生い立ち
面倒くさくて高カロリーだけど大好きなグラタンを、手抜きでヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニや魚介・野菜等の具材は火を通して下処理をしておく。
- 2
ボールに豆乳と小麦粉を入れ、ダマがなくなる様に綺麗に混ぜ合わせる
-
- 3
2を深めのフライパンに入れ、弱火~中火で混ぜながら火を入れていきます
- 4
写真ぐらいの硬さになったら火を止め、コンソメを入れ、味が足りなければ塩(分量外)で調整してください。
-
- 5
4のフライパンに、1の具材を混ぜて、耐熱皿に乗せ、上から溶けるチーズと軽くパン粉を振ってトースターへ。
-
- 6
チーズが溶けて焼き色がついたら完成♡
-
コツ・ポイント
バターと牛乳が不使用ですが、物足りなければホワイトソースにチーズや生クリーム(フレッシュ)等を入れれば、濃厚なソースに変わります。一度ソースを全員分作って、具材や上記のソースで分ければ、ヘルシーなグラタンも濃厚なグラタンも楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961963
