卵、油、乳製品不使用☆バナナスコーン☆

卵、油、乳製品不使用☆バナナスコーン☆-レシピのメイン写真

卵、油、乳製品不使用☆バナナスコーン☆

ななたま！ @cook_40168699

豆腐を使っているので中モッチリフワフワで、スコーンというよりはちょっとしたパンのような印象です。
体に優しいです☆
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完成バナナがあったので作ってみました。
バナナとシナモンの風味がよく合います！

豆腐を使っているので中モッチリフワフワで、スコーンというよりはちょっとしたパンのような印象です。
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豆腐を使っているので中モッチリフワフワで、スコーンというよりはちょっとしたパンのような印象です。
体に優しいです☆
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バナナとシナモンの風味がよく合います！

豆腐を使っているので中モッチリフワフワで、スコーンというよりはちょっとしたパンのような印象です。
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材料

大きめ5個分

絹ごし豆腐 80g
完熟バナナ 1本
蜂蜜 15g
きび砂糖 25g
シナモン小さじ1/2
薄力粉 120g
ベーキングパウダー小さじ1/2

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作り方

1

豆腐、バナナを合わせてフォークの背でつぶす
2

1に蜂蜜と砂糖を入れて混ぜる
3

別のボウルに粉類を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる(or振るう)
4

2と3をヘラでさっくり混ぜる
5

扱いにくいので成型はスプーン2本を使ってクッキングシートに落としてください
6

170°に予熱したオーブンで２５分程度焼いたら完成です☆

コツ・ポイント

豆腐、蜂蜜、きび砂糖、シナモンパウダーなどを他のものに変えたりしてアレンジも楽しめると思います☆

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ななたま！ @cook_40168699

2016/05/28 02:16に公開

お菓子作りが好きな高3です( ^ω^ )お弁当作りも日課です( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

スコーンバナナはちみつシナモン薄力粉絹ごし豆腐

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