しらすのライスピザ・保育園給食

しらすのライスピザ・保育園給食-レシピのメイン写真

しらすのライスピザ・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263

しらすとチーズでカルシウムたっぷり！一風変わった洋風のおやきです。
意外な組み合わせですが、子どもたちは大好きです。

●栄養情報(1人分)●
エネルギー：187kcal　　たんぱく質量：5.7g　　カルシウム量：76mg　　食塩相当量：1.3g

しらすとチーズでカルシウムたっぷり！一風変わった洋風のおやきです。
意外な組み合わせですが、子どもたちは大好きです。

●栄養情報(1人分)●
エネルギー：187kcal　　たんぱく質量：5.7g　　カルシウム量：76mg　　食塩相当量：1.3g

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

しらすとチーズでカルシウムたっぷり！一風変わった洋風のおやきです。
意外な組み合わせですが、子どもたちは大好きです。

●栄養情報(1人分)●
エネルギー：187kcal　　たんぱく質量：5.7g　　カルシウム量：76mg　　食塩相当量：1.3g

しらすとチーズでカルシウムたっぷり！一風変わった洋風のおやきです。
意外な組み合わせですが、子どもたちは大好きです。

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材料

幼児4人分

米 140ｇ(1ｶｯﾌﾟ弱)
油 4ｇ(小さじ1)
玉ねぎ 120ｇ(約2/3個)
にんじん 12ｇ(約1～2cm)
ピ−マン 12ｇ(約1/4個)
しらす 20ｇ
塩 3.2ｇ(小さじ1/2強)
ケチャップ 12ｇ(大さじ2/3)
とろけるチーズ 32ｇ

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作り方

1

ご飯は柔らかめに炊いておく。
2

しらすはさっと下ゆでする。（塩ぬき・臭みぬき）
3

野菜はみじん切りにして油で炒め、火が通ったらしらすと調味料を加えさらに炒める。
4

天板に油をひき（分量外）、炊いたご飯を１センチ程度の厚さに伸ばす。
5

④の上に③をのせる。
6

さらにチーズを乗せてオーブンで焼く。
7

チーズが溶け、切り分けたらできあがり！

コツ・ポイント

ご飯を柔らかめに炊くことで、ポロポロせず上手に作れます。
薄く伸ばせばパリパリして美味しいです。小さいお子様は、あまり焼き過ぎない方が食べやすいです。
ハムやきのこなどを入れても◎

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

2016/06/06 08:51に公開

東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。

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このレシピのキーワード

ピザご飯しらすにんじんピーマンチーズ玉ねぎケチャップ米

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