ほうれん草は茹でて、粗熱を取り、３～４㎝に切っておく。

ミキサーに①と牛乳、にんにくを入れ撹拌する。

鍋にたっぷりの湯を沸かしパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、茹であがったパスタを入れて軽く炒める。

③と粉チーズを入れて全体に絡ませ、塩胡椒で味を整える。

皿に盛り、生ハムを添えて出来上がり☆