味噌煮より簡単☆鯖の梅しょうゆ煮
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
味噌煮より簡単で短時間でできるしょうゆ煮
梅干しを入れるので酸味も加わり、ごはんにピッタリなおかずです
このレシピの生い立ち
朝ごはんに簡単に魚料理を食べたくて、保育園の給食だよりのメニューを参考に作ってみました
味噌煮より簡単☆鯖の梅しょうゆ煮
味噌煮より簡単で短時間でできるしょうゆ煮
梅干しを入れるので酸味も加わり、ごはんにピッタリなおかずです
このレシピの生い立ち
朝ごはんに簡単に魚料理を食べたくて、保育園の給食だよりのメニューを参考に作ってみました
作り方
- 1
鯖をザルに入れて熱湯を両面にかける
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- 2
鍋に●を入れて沸騰させる
-
- 3
鯖を皮を上に入れて、生姜も加えて落とし蓋をし弱火にかける
-
- 4
煮汁が少なくなってとろっとしてきたら包丁でたたいた梅干しを混ぜ加えできあがり
-
コツ・ポイント
最初に熱湯をかけておくこと、多めのお酒で煮ることでで臭みが軽減できます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962261
