カブと柿のカルパッチョ

Name: カブと柿のカルパッチョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 大一個; 柿 2個; 塩 少々; 黒こしょう 適宜; オリーブオイル 大さじ2; 飾りの葉っぱ 適宜

見た目サーモンかと思ったら柿なんです。
デザートではなくちゃんと前菜、サラダになります。秋にぜひ試してほしい一品です。
このレシピの生い立ち
柿のサラダを作りたくて

材料

4人分

柿に味をつけないので、かぶの塩加減は少しつよいくらいでOKです。浅漬けくらいの塩気がベスト。
熟した柿でも浅い柿でも、どちらもそれぞれ違うおいしさを楽しめます。

EasyCook @cook_40044732

2016/06/17 00:29に公開

家によくある材料で楽しく簡単にだけど、おいしく。＊＊＊Like♡＊かぼちゃ＊いちご＊もちもちHobby♡＊お料理＊写真「甘辛！もちもちじゃがいももち」がつくれぽ600件超えしました！ありがとうございます☆Easy Cook.

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