ごはんが進む！ひじきの梅煮

ごはんが進む！ひじきの梅煮-レシピのメイン写真

ごはんが進む！ひじきの梅煮

EnjoyKitchen @EnjoyKitchen

炊きたてのご飯にたっぷり乗せて召し上がれ！
甘辛く煮たひじきに、梅干しの爽やかな酸味が重なって、驚くほどご飯が進みます。
塩分8%の梅干しを使うことで、角のないまろやかな塩味に。
おにぎりや朝ごはんの定番にしたい、どこかホッとする自家製の味です。

炊きたてのご飯にたっぷり乗せて召し上がれ！
甘辛く煮たひじきに、梅干しの爽やかな酸味が重なって、驚くほどご飯が進みます。
塩分8%の梅干しを使うことで、角のないまろやかな塩味に。
おにぎりや朝ごはんの定番にしたい、どこかホッとする自家製の味です。

もっと読む

ごはんが進む！ひじきの梅煮

EnjoyKitchen @EnjoyKitchen

炊きたてのご飯にたっぷり乗せて召し上がれ！
甘辛く煮たひじきに、梅干しの爽やかな酸味が重なって、驚くほどご飯が進みます。
塩分8%の梅干しを使うことで、角のないまろやかな塩味に。
おにぎりや朝ごはんの定番にしたい、どこかホッとする自家製の味です。

炊きたてのご飯にたっぷり乗せて召し上がれ！
甘辛く煮たひじきに、梅干しの爽やかな酸味が重なって、驚くほどご飯が進みます。
塩分8%の梅干しを使うことで、角のないまろやかな塩味に。
おにぎりや朝ごはんの定番にしたい、どこかホッとする自家製の味です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

乾燥ひじき 20〜25ｇ
梅干し：塩分8％（大粒） 4個
ごま油大さじ1
●水 150CC
●和風だし（顆粒）大さじ1/2
●みりん大さじ2
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ1/2
●塩少々
白胡麻・大葉（お好みで）適量

レシピを保存

作り方

1
梅干しはこのくらいの大きさの梅干しを使用しています。
2
梅干しは種を取り、ねっとりするまで包丁でたたく。
ひじきは軽く洗いたっぷりの水で戻したら水気を切っておく。
3
鍋にごま油を熱しひじきを炒める。
4
３に●の分量を順に入れ、最後に２でたたいた梅干しを入れる。
※塩は梅干しの塩分で調整してください。
5
蓋をして水分がなくなるまで中火で煮たら完成。
※途中で何度か、かき混ぜながら水分の状態を確認！

コツ・ポイント

梅干しは手で荒くちぎっても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

EnjoyKitchen @EnjoyKitchen

2016/06/17 00:35に公開

東京

資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ