超カンタン！小松菜めんたい●調味料なし
ＭＥおばさんばんざい @cook_40221447
お料理が苦手で忙しい人に！
小松菜と明太子、油があればOK！
おかず、パスタの具にばっちりです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で作れるおかずを常に考えてます。
たまたま小松菜と明太子しかなく、１品づつだと淋しいので一緒に炒めてみました。
超カンタン！小松菜めんたい●調味料なし
お料理が苦手で忙しい人に！
小松菜と明太子、油があればOK！
おかず、パスタの具にばっちりです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で作れるおかずを常に考えてます。
たまたま小松菜と明太子しかなく、１品づつだと淋しいので一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
明太子（たらこ）をほぐす。スプーンを使うといいと思います。
-
- 2
小松菜をザクザク切ります。根のほうが幅が狭く葉のほうを気持ち大き目に切る。根のほうが火の通りが遅いので。
-
- 3
フライパンにごま油（サラダ油）をフライパンに２周くらいひく。気持ち大目でも大丈夫。
-
- 4
小松菜を根のほうを先に入れて炒め、少し色が変わったら葉のほうを入れる。
-
- 5
全体的にもう少し炒めたいと思ったほぐした明太子（たらこ）を入れます。
-
- 6
箸で軽く炒め、明太子（たらこ）をまんべんなくほぐす。
明太子（たらこ）の色が変わったら完成です。 -
- 7
そのままおかずでもOK。パスタの具でもすごくおいしいと思います。
-
コツ・ポイント
小松菜を炒め過ぎないことがポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962295
