貝割れピリリ⋆豚の塩レモン塩昆布トースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩レモンで下味をつけた蒸し豚に、チーズを合わせた和トースト。仕上げの貝割れ大根でピリっとシャキッと美味しく仕上げます。
このレシピの生い立ち
ポッカサッポロ「塩レモン」を絡めた蒸し豚とチーズに、塩昆布、貝割れ大根など合わせた和トーストを作りました。
貝割れピリリ⋆豚の塩レモン塩昆布トースト
塩レモンで下味をつけた蒸し豚に、チーズを合わせた和トースト。仕上げの貝割れ大根でピリっとシャキッと美味しく仕上げます。
このレシピの生い立ち
ポッカサッポロ「塩レモン」を絡めた蒸し豚とチーズに、塩昆布、貝割れ大根など合わせた和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉（部位はお好みで）は小さめの一口大にｶｯﾄして、酒少々を絡めて蒸すかレンジで加熱するかしてしっかりと火を通す。
- 2
＊豚の脂を落としたい場合、炙るか焼くかしてもいいですが、旨み・栄養を逃さない為に今回蒸しました。
- 3
１にポッカサッポロ「塩レモン」を絡める。
-
- 4
チーズは角切りにする。貝割れ大根はよく洗って値を落とし２㌢長さにカットする。
- 5
パンに３の豚肉を載せてチーズを散らす。
-
- 6
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 7
貝割れ大根を載せてエゴマ油を回しかけ、粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。
-
コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで。
手順１にて、豚肉はしっかり火を通すこと。
チーズはお好みの物をお使いください。
塩昆布と塩レモンの量・割合はお好みで。
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