【1人暮らしに最適】簡単チゲスープ
Elemoi200 @cook_40275132
１食から作れるから１人暮らしの方や小腹が空いた時に最適。具材や調味料の濃さを変えて、自分好みの味に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
コチュジャンの賞味期限が近かったので作りました。豆腐やもやし（下茹で済）などを加えても、美味しく出来ます。
【1人暮らしに最適】簡単チゲスープ
１食から作れるから１人暮らしの方や小腹が空いた時に最適。具材や調味料の濃さを変えて、自分好みの味に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
コチュジャンの賞味期限が近かったので作りました。豆腐やもやし（下茹で済）などを加えても、美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす。
（電子ポットでもOK） - 2
ねぎやニラを食べやすい大きさに切る。
（電子ポットで作る場合は、ねぎに火が通りやすい様にみじん切りにすると◎） - 3
お椀に、味覇、にんにく、コチュジャンを加え、スプーンなどで混ぜ合わせる。
-
- 4
３のお椀に、2の具材と春雨（即席タイプ）を入れ、お湯を注ぐ。
- 5
風味付けに胡麻油と胡椒をお好みでかけ、春雨がふやけたら完成。
- 6
8/15 一部編集・写真追加
写真はお豆腐＋ねぎ＋葛きりで作ったものです。 -
- 7
お豆腐を入れる場合は、お湯に豆腐を入れ鍋で一煮立ちさせると、豆腐があつあつで美味しくできます
-
コツ・ポイント
にんにく・コチュジャンはチューブや瓶のもの。
春雨は100均やスーパーに売っている、即席タイプで小分けになっている商品を使うと低コスト・常備食として重宝します。
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