カッテージチーズとサーモンのフィロ包み

三田三
三田三 @cook_40156139

自家製カッテージチーズとサーモン、ハーブにじゃがいもを巻くだけ!ヘルシーなメインディッシュが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
庭のハーブを使ったメニューを考えました

カッテージチーズとサーモンのフィロ包み

自家製カッテージチーズとサーモン、ハーブにじゃがいもを巻くだけ!ヘルシーなメインディッシュが出来上がります♪
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. カッテージチーズ 1カップ
  3. サーモン 3切れ
  4. フェンネル 適量
  5. フィロ 18枚
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を沸かし、火を止めてからレモン汁を入れて数回かき混ぜフィルターで濾します

  2. 2

    フィロを広げて茹でたじゃがいもをおき塩コショウします

  3. 3

    カッテージチーズをおきます

  4. 4

    フェンネルをおきます

  5. 5

    サーモンをおきます

  6. 6

    フィロを巻いて丸くします

  7. 7

    丸めたフィロをもう一度包みます。具材が余っていれば一緒に

  8. 8

    オリーブオイルを少しかけて170度のオーブンで25分焼きます

  9. 9

    焼けたフィロ包みにベリーミックスジャムとバルサミコ酢を合わせたソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

フィロに具を載せたらすぐに巻いてください。水分がしみると崩れやすくなって上手に巻けません

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三田三
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クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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