【ミートソース】
玉ねぎ、マッシュルーム、人参、にんにくをみじん切りにする。オリーブオイルで野菜がしんなりするまで炒める

ひき肉を入れて炒める。色が変わったらミートソースの残りの材料を入れて20分ほど弱火で煮込んだら完成。

【ホワイトソース】
フライパンにバターを溶かし小麦粉を入れて弱火で炒める。牛乳を少しずつ加えその都度よく混ぜる。

小さい泡立て器で混ぜるとダマになりにくいです。牛乳を加え温度をしっかりあげて混ぜるを繰り返します。塩で味を整えたら完成。

ラザニアを表示通りにゆでる。ミートソース、ホワイトソース、パスタの順に重ねていく。最後はチーズをたっぷりとかける。

オーブンでこんがり焼き目がつくまで焼いて(200℃で20分～が目安です)パセリを散らしたら完成。