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厚切りベーコンとなすの甘辛炒め
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厚切りベーコンとなすの甘辛炒め-レシピのメイン写真

厚切りベーコンとなすの甘辛炒め

おいも0502
おいも0502 @cook_40099517

簡単で彩りが綺麗です。ベーコンを分厚く切ると食べ応えアップ!ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
ブロックのベーコンが安かったので

簡単で彩りが綺麗です。ベーコンを分厚く切ると食べ応えアップ!ワインにも合います。
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ブロックのベーコンが安かったので

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厚切りベーコンとなすの甘辛炒め

おいも0502
おいも0502 @cook_40099517

簡単で彩りが綺麗です。ベーコンを分厚く切ると食べ応えアップ!ワインにも合います。
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ブロックのベーコンが安かったので

簡単で彩りが綺麗です。ベーコンを分厚く切ると食べ応えアップ!ワインにも合います。
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材料

2-3人分
  • ベーコンブロック 100g
  • ナス 1本
  • ピーマン 3個
  • 塩胡椒 少々
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ0.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜を切る。ベーコン:野菜は1:2くらい

    • 厚切りベーコンとなすの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスは短冊切り、ピーマンは細切りにする。ベーコンは1センチ幅

  3. 3

    油を広げたフライパンにベーコンを入れ、火が通ったら野菜を加える。軽く塩胡椒を振る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、合わせた☆を加える。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら醤油をまわしかけ、全体に絡める。

コツ・ポイント

野菜は好きなものを入れましょう。かぼちゃやズッキーニも美味しいです。

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おいも0502
おいも0502 @cook_40099517
2016/05/27 10:39に公開
ズボラで面倒くさがり、だけど食べることが大好きです。まだまだ投稿数は少ないのですが、簡単でアレンジの利くメニューを投稿します。賃貸にて2口のガスコンロ使用です。鍋の数が少ないため、基本的に1つの鍋で1品作ります。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 ベーコンブロック

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