焦がしご飯の4色豚ばらビビンバ丼
お焦げご飯が香ばしい豚ばらお肉ビビンバです。
このレシピの生い立ち
ナムルを沢山作って
ビビンバ丼にしてます。
作り方
- 1
お好みの野菜でナムルを作る。
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- 2
豚ばら肉を焼き肉のたれに漬けておき(5~10分）、フライパンで肉を両面を焼く。余ったたれも入れ焼き絡める。
- 3
フライパンにごま油を入れ加熱し、ご飯を炒め、押すようにジリジリ焦がす。
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- 4
お焦げご飯に、焼いた豚ばら肉、ナムルを盛り付ける。
コツ・ポイント
焼き肉のたれを絡め焼くときは
焦げないように気をつけてください。
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