美味しい～♪ 3色ナムル
horikamaro @cook_40032508
野菜の旨みとゴマの香ばしい風味が美味しく、見た目も鮮やかです。 ご飯に乗せればビビンバ丼です。
このレシピの生い立ち
あまりナムルは食べたことがなかったのですが
友人と焼き肉を食べに行ったときに食べたナムルが
すごく美味しかったので、それ以来はまってます。
美味しい～♪ 3色ナムル
野菜の旨みとゴマの香ばしい風味が美味しく、見た目も鮮やかです。 ご飯に乗せればビビンバ丼です。
このレシピの生い立ち
あまりナムルは食べたことがなかったのですが
友人と焼き肉を食べに行ったときに食べたナムルが
すごく美味しかったので、それ以来はまってます。
作り方
- 1
たれの材料を混ぜ
合わせる。※お好みでお酢も入れても美味しいです。
- 2
たっぷりの沸騰したお湯に塩を小さじ1入れる。
- 3
もやし、人参は
2~3分茹でザルで
湯きりし熱いうちにタレを混ぜる - 4
ほうれん草は
約1分茹でて
水洗いし水気を
固く絞り、タレと
混ぜる。
※水気があると水っぽくなります。 - 5
混ぜたあとは
お皿に盛り付け。焼き肉と合わせれば
食卓を彩ります。 -
- 6
残ったときは
タッパーなどに入れ
冷蔵庫で3~4日保存可能です。 -
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎると、シャキシャキ感がなくなりますので注意してください。
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