チキンはコロコロのダイス状（2～3センチ角）に切っておきます。
塩コショウして、小麦粉をうすくはたいておきます。

お鍋に、オリーブオイルとみじん切りニンニクを入れ中火にかけて、香りが出てきたら1を入れます。

2～3分そのまま炒めたら、白ワインを入れてアルコール分を飛ばします。

冷凍グリーンピースを入れ、水を半カップぐらい、コンソメを入れて、たまに混ぜながらチキンに火を通していきます。

20分ぐらいで出来上がり。
塩コショウで味を調えます。