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おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ
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おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ-レシピのメイン写真

おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ

ままぁーん
ままぁーん @cook_40249250

休日の朝に。失敗いらずの簡単ケーキ。お米パンのようなケーキです。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子達にお米をいろんな形で食べさせたくて。小麦粉よりも腹持ちもいいし、育ち盛りさんに 栄養満点？レシピ

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おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ

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材料

  • 米粉 250g
  • 砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 卵 2個
  • 豆乳 200cc
  • お好みオイル(えごま油) 30g
  • バナナ 1本
  • レーズン お好み
  • クルミ お好み
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作り方

  1. 1

    バナナは皮の上からグニグニ押す(潰す)
    洗い物も出ないし簡単。

    • おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    バナナと卵をボールに入れて混ぜる

  3. 3

    豆乳とお好みのオイルも入れる

    • おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ作り方3写真
  4. 4

    別のボールに米粉と砂糖とベーキングパウダーを混ぜておく

  5. 5

    3 を4に入れてゴムベラで混ぜる

  6. 6

    レーズン クルミ(刻んで)を入れて混ぜる。

    • おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ作り方6写真
  7. 7

    あとは焼くだけ
    我が家のオーブンは190℃25分

  8. 8

    出来上がり〜

    • おコメを食べよう！簡単米粉ケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

簡単すぎて ありません。小麦粉で作るより簡単です。

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ままぁーん
ままぁーん @cook_40249250
2016/05/28 23:28に公開
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