冷めてもカリッ！チーズと海苔の春巻き揚げ
ニョスケ @cook_40095173
残りものにあった春巻きの皮にチーズと海苔を巻いて揚げました!(^^)!ビールのアテに最高です！！
このレシピの生い立ち
揚げ物ついでに何かおつまみが作れないかと。
春巻きの皮が微妙に余っていたので～。
冷めてもカリッ！チーズと海苔の春巻き揚げ
残りものにあった春巻きの皮にチーズと海苔を巻いて揚げました!(^^)!ビールのアテに最高です！！
このレシピの生い立ち
揚げ物ついでに何かおつまみが作れないかと。
春巻きの皮が微妙に余っていたので～。
作り方
- 1
春巻きの皮を４等分に。合わせてチーズと海苔も個数分に切り、写真の様に載せます。
-
- 2
春巻きの具を巻く要領でクルクル。先っちょは水をチョンとつけて止めます。
-
- 3
170～180度位の油で揚げます。こんがりキツネ色に変わってきたらＯＫ。
（好みでお塩を少々振っても。）
コツ・ポイント
揚げ過ぎに注意してください！
私は180度で一気に揚げましたが
160度くらいでＯＫかもです。
また、焼きでもおいしいですよ～！
その場合少しだけ蒸し焼きもして
中弱火で上下両方じっくり
焼くと失敗しないと思います(^_-)-☆
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