お餅とチーズの春巻き
HARUちゃんのご飯 @cook_40151809
チーズとお餅を春巻きの皮で巻いてカラッと揚げたおつまみです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ビールが恋しい季節の美味しいおつまみです♪お正月にあまったお餅消費にもお役立てください(*´ω｀*)
お餅とチーズの春巻き
チーズとお餅を春巻きの皮で巻いてカラッと揚げたおつまみです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ビールが恋しい季節の美味しいおつまみです♪お正月にあまったお餅消費にもお役立てください(*´ω｀*)
作り方
- 1
春巻きの皮とお餅、お好きなベビーチーズをご用意ください(*´ω｀*)
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- 2
お餅を５等分に切ります♪冷凍だと揚げた時に油跳ねが酷いので避けた方がいいです(´>ω<｀)
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- 3
ベビーチーズも５等分に切ります♪チーズは冷たい内に切った方が切りやすいです(*´ω｀*)
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- 4
小麦粉と水を混ぜて、春巻きの接着剤を作ります♪市販の春巻きの皮の裏にも書いてありますので、御確認ください(*´ω｀*)
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- 5
春巻きの皮は４等分に切り１枚１枚剥がしておきましょう♪春巻きは乾きやすいので少し手早くした剥がした方がいいと思います♪
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- 6
お餅とチーズを並べて包んだら春巻きののりで確り封をしてください♪中身が出てしまうと跳ねるのでここは確りと！(*´ω｀*)
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- 7
フライパンにたっぷりめの油(材料外)を温めてお餅を下側にして揚げてください♪餅が膨らんで皮を破ると跳ねるので気をつけて！
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- 8
ソースはケチャップ１マヨネーズ３粒マスタード１をよく混ぜてから、つけてお召し上がりください(*´ω｀*)
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- 9
お餅は冷めると固くなってしまうので、熱々の内にお召し上がりくださいまし(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
お餅が小さめなので、すぐに揚がりますが皮を破ってお餅が出ると、油が跳ねるので注意してください(´>ω<｀)
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