梅ダレで焼きナス＆そうめん♪
もりはん @cook_40042299
話題入り感謝\(//∇//)\ 酸味のある梅ダレで焼きナスとそうめんを一緒に頂きます❤薬味もたっぷりのせて爽やか～♪
このレシピの生い立ち
梅翁園「南高梅」のモニターに当選したので、夏にピッタリな素麺ダレﾚｼﾋﾟを考えました♪
梅ダレで焼きナス＆そうめん♪
話題入り感謝\(//∇//)\ 酸味のある梅ダレで焼きナスとそうめんを一緒に頂きます❤薬味もたっぷりのせて爽やか～♪
このレシピの生い立ち
梅翁園「南高梅」のモニターに当選したので、夏にピッタリな素麺ダレﾚｼﾋﾟを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは包丁でたたいて
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- 2
めんつゆを水で薄め①の梅干しを入れまぜます
冷蔵庫で冷やしておきます -
- 3
ナスに4,5本切り込みを入れて、グリルで焦げ目がつくまでこんがり焼きます
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- 4
切り目をピーっと引っ張って皮をむきます
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- 5
皮をむいたナスは食べやすい大きさに切っておきます
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- 6
そうめんを茹で、冷水でキリッとしめます
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- 7
大葉やみょうが、生姜などの薬味は千切りに
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- 8
そうめんの上に焼きナス、大葉、みょうが、しょうが等薬味をのせて②の梅ダレをかけて頂きます♪
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- 9
たねがないから使いやすい♫
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- 10
2021.3.27 お陰様で話題入りさせていただきました！ありがとうございます♪( ´θ｀)
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コツ・ポイント
お好みの薬味をたっぷりとのせて冷やした梅ダレをかけていただきます♪
つくれぽ
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