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小松菜の梅味噌和え
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小松菜の梅味噌和え-レシピのメイン写真

小松菜の梅味噌和え

y姉さん
y姉さん @cook_40188646

暑~い季節に、さっぱりあえ物はいかがですか?

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自家製梅味噌(ID20083653)活用レシピその1です。

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材料

4人分
  • お好きな野菜
  • (例)小松菜 1把
  • (例)もやし 一袋
  • (例)人参 1/2本
  • (例)ひじき 生協のそのまま使える一袋
  • (例)大豆 生協のそのまま使える一袋
  • 自家製梅味噌(ID20083653) 大5くらい(お好みで)
  • ※お好みで みりん 大1くらい
  • ※お好みで しょうゆ 大1くらい
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作り方

  1. 1

    小松菜、人参は食べやすい大きさに切って、もやしはそのまま茹でて、ざるに取り、水気を切る。

    • 小松菜の梅味噌和え作り方1写真
  2. 2

    茹で大豆とひじきは、生協のが、そのまま使えて便利。

    • 小松菜の梅味噌和え作り方2写真
  3. 3

    自家製の梅味噌(ID20083653)、お好みでみりん、しょうゆなども加えて、混ぜ混ぜで完成!

    • 小松菜の梅味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

梅味噌の味が、その年の梅や使った味噌によって、微妙に甘さ等が違うので、分量は味見しながらお好みの味付けにしてください。

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y姉さん
y姉さん @cook_40188646
2016/07/25 12:55に公開

このレシピのキーワード

大豆 ひじき もやし 小松菜 にんじん

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