小松菜の梅味噌和え
暑~い季節に、さっぱりあえ物はいかがですか?
このレシピの生い立ち
自家製梅味噌(ID20083653)活用レシピその1です。
作り方
- 1
小松菜、人参は食べやすい大きさに切って、もやしはそのまま茹でて、ざるに取り、水気を切る。
- 2
茹で大豆とひじきは、生協のが、そのまま使えて便利。
- 3
自家製の梅味噌(ID20083653)、お好みでみりん、しょうゆなども加えて、混ぜ混ぜで完成!
コツ・ポイント
梅味噌の味が、その年の梅や使った味噌によって、微妙に甘さ等が違うので、分量は味見しながらお好みの味付けにしてください。
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