キャベツ、にんじんは千切りにしてルクエに入れてレンジで3分加熱して混ぜて2分加熱します。

加熱してお好みの硬さになったら、さっと冷水に放ち軽く絞ります。きゅうり、かまぼこも千切りにします。

材料を容器に入れて粉末昆布だし、粉末ピーナッツ調味料を加えて混ぜ、米酢を少し入れて全体に馴染んだら出来上がりです。