オーブンを210度で余熱開始。冷凍パイシートは室温に10分くらい置いてから4等分に切り、フォークで穴をあける。

パイシートの中央にこしあんを等分に塗る。

梅干しはキッチンペーパーの上にのせて軽く水気を取り、種があれば取り除いて1個を4等分にする。

パイシートの上に梅干しを並べる。

梅干しの上に砂糖を小さじ1/4ずつふりかけ、バターをちぎってのせる。

210度のオーブンで10分焼き、180度に下げて10分焼く。（焼き時間は目安です）

粗熱がとれたら粉砂糖を振って出来上がり。

今回使用した南高梅干しスイートはちみつ「種ぬいちゃいました」。とってもフルーティなお味です。

2016.6.27☆梅翁園「南高梅干し」レシピコンテストでグランプリを受賞しました！

2016.7.14☆梅翁園さんのホームページで紹介して戴きました。ありがとうございます！