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簡単☆なすのステーキ
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簡単☆なすのステーキ-レシピのメイン写真

簡単☆なすのステーキ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

簡単・美味しい(^O^)
ケチャップとチーズでピザ風に☆
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なすの美味しい時期に簡単でおいしいレシピ

簡単・美味しい(^O^)
ケチャップとチーズでピザ風に☆
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材料

2人分
  1. なす(中) 4本
  2. ケチャップ 大さじ2~3
  3. チーズ(ピザ用) 1つかみ
  4. わさび味噌など好きな調味料 適量
  5. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは縦に2等分に切る。フライパンに油を敷き弱火でなすを両面焼く。

  2. 2

    ピザ風に仕上げるなすに、ケチャップとチーズをのせて蓋をして1分程度蒸し焼きにする。

  3. 3

    2以外のなすは好きな調味料をのせて盛り付ける。

コツ・ポイント

なすに美味しそうな焦げ目がつく程度に焼けたら◎
弱火でじっくり焼いてうまみを出しましょう。

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めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
2017/09/12 07:40に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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