熱したフライパンに、マヨネーズを入れ、全体になじませたら、タラをいれる。塩、こしょうもする。

タラが両面しっかり焼けたら、めんつゆを入れ、軽く水分をとばす。

タラを皿に盛り、ミニトマト、水菜を飾り完成。アクセントで、こしょうを振りかけてもOK。